Otrava jídlem je nejčastěji způsobena toxiny bakterií, které měly možnost se v potravě dostatečně pomnožit. K otravám z jídla dochází většinou kvůli nedostatečné tepelné úpravě potravin, nedostatečné hygieně při přípravě jídla, ale i kvůli špatnému skladování potravin. V nové Dobré radě si poslechněte, jak se otrava z jídla projevuje a jak lze její riziko snížit.