17. 11. 2015
Lucie Štrauchová
Dobromysl obecná (Origanum vulgare L.) je léčivá bylinka, která se hojně využívá při přípravě pokrmů ze středozemní kuchyně. Můžete se setkat také s jejím druhým názvem oregano. Jedná se o tu samou bylinku. Dobromysl obecná neboli oregano patří do čeledi hluchavkovitých a obsahuje antiseptické sloučeniny a je skvělým antioxidantem. Podobně jako antioxidanty obsažené v ovoci a zelenině i látky z dobromysli pomáhají chránit buňky před škodlivým působením volných radikálů. Právě volné radikály se s vysokou pravděpodobností podílejí na zánětech, degenerativních onemocněních kloubů a obecně na procesu stárnutí. Pokud jste si tedy oregano oblíbili, jistě oceníte nejen jeho chuť v jídle, ale také pozitivní účinky na lidský organismus, které se s jeho použitím pojí. Je užitečná jako horký čaj nebo jako masážní roztok. Několik kapek esenciálního oleje z oregana je možné přidat také do plěťového mléka.
Oregano se dnes pěstuje téměř po celém světě, ačkoliv se za jeho domovinu považuje oblast v okolí Středozemního moře. Zde se začalo pěstovat už v období Antiky a také se v této době hojně využívalo v kuchyni. Již staří Egypťané využívali oregano jako lék proto křečím a dalším bolestem. Později středověcí lidé věřili, že oregano symbolizuje ochranu před zlou mocí. V tomto duchu se mělo natrhat 24. června v den svatého Jana. Takto utržené rostliny měly údajně magickou moc a chránily nejen lidi, kteří si je utrhli, ale také celou jejich domácnost.
Poté se oregano rozšířilo i do dalších částí Evropy. Od počátku roste také v Malé Asii, na Blízkém východě, na Kavkazu, v Íránu nebo v Himálajích. Setkat se s ním mohou také obyvatelé jižní Číny nebo Tchaj-wanu. Oregano je rovněž rozšířené také v Severní Americe. U nás v Čechách se dobromysli daří především na pasekách a slunných stráních. Vyskytuje se tedy i ve volné přírodě. Mnohem lepší je však tuto bylinku vypěstovat doma v květináči nebo na záhonku.
Oregano se velmi podobá naší - v tradiční české kuchyni používané - majoránce, jelikož se jedná o stejný rod bylin. Rostlina je vytrvalá a v dobrých podmínkách může dorůst až do výšky 60 cm. Pokud ji ale budete pěstovat například v květináči, kde nebude mít k dispozici tolik prostoru, větší výšky než 20 cm pravděpodobně nedosáhne. Dobromysl má chlupatou a lehce načervenalou lodyhu ve čtyřhranném tvaru. Její listy jsou vejčité a krátce řapíkaté. Zatímco vespodu je má rostlina největší, jak roste vzhůru, tak se velikost jejích listů zmenšuje. Kvítky jsou drobné a fialové, jejich kalich má trubkovitě zvonkový tvar. Oregano kvete během letních měsíců, kdy i velmi příjemně voní.
Dobromysl obecná je skvělým přírodním antibiotikem. Ačkoliv se standardní léčbě nevyrovná, pokud se zatím ke svému lékaři nechystáte, můžete se pokusit právě oreganem zmírnit projevy nachlazení. Silice této bylinky uvolňují křeče při kašli, působí jako dezinfekce a také usnadňují odkašlávání. Dále rostlina působí protizánětlivě a také pomáhá upravovat trávení. Zvyšuje vylučování žluče, takže eliminuje i různé žlučníkové problémy. Existuje také stále více důkazů, že antioxidanty z oregana mohou pomoci při revmatoidní atritidě a osteoartróze.
Pokud často trpíte žaludečními nervózami, bude na vás oregano působit mírně antidepresivně. Dále se doporučuje také při problémech se spánkem, s epilepsií nebo na jaterní potíže. Ocení jej také ženy, které trápí jejich nepravidelná menstruace, jelikož oregano ji dokáže harmonizovat. Dále pomáhá na revmatické bolesti a posiluje srdeční sval. Co se týká srdeční činnosti, doporučuje se užívat například při angínách, které pro srdce představují vyšší zátěž. Dále se osvědčilo na migrény hlavy nebo na bolesti zubů, kdy pomáhá také při léčbě zánětů dásní a na různá onemocnění krčních mandlí.
Oregano je vhodné jak pro vnitřní, tak i pro zevní použití. Vnitřně se využívá při vaření nebo se z něj připravují čaje a odvary. Zevně zase můžete připravit výluh, kloktadlo, mast nebo olej. Oregano nemá téměř žádné vedlejší účinky, takže je možné bylinku užívat i dlouhodobě. Jediné, na co byste si měli dát pozor, je dlouhodobě vysoké užívání dobromysli, která vlivem látky thymolem může vyvolat problémy se štítnou žlázou. Problémem také může být, že působí močopudně.
V léčitelství se oregano využívá zejména pro svůj vysoký obsah silic (až 0,4 %). Jedná se o silice thamol a karvakrol. Dále obsahuje přibližně 8 % tříslovin, hořčiny, tanin, přírodní oleje, gumopryskyřici a další cenné látky pro náš organismus.
Pěstování dobromysli je velmi jednoduché. Rostlinu pěstujte ze semínek nebo ze sazenic. Stačí ji vsadit na teplé a sušší místo a do dobře propustné půdy, která by měla mít zvýšený obsah vápníku. Bylinu nemusíte ani příliš zalévat, dařit se jí totiž bude i bez vydatné zálivky. Množí se semeny nebo řízky. Sama roste rychle a spontánně, proto se s ní můžete setkat i ve volné přírodě. Její pěstování je ale rychlejší a jednodušší způsob, jak ji získat.
Můžete ji pěstovat na své zahrádce - ideálně přímo na záhonu nebo třeba i na skalce. Dařit se jí bude například také na terase v květináči nebo v truhlíku, kde ji doplníte i dalšími bylinkami ze Středozemí.
Z oregana se sbírá celá nať. První lístky můžete otrhávat v průběhu růstu bylinky. Doba pro větší sběr přichází během června a července, ideálně kolem poledne.
Nať dobromysli se seřezává přibližně 5 cm nad zemí. Takto ji můžete seříznout až třikrát do roka a rostlina vždy znovu obrazí. Pokud ji však nevytrhnete i s jejími kořeny. Nať poté svážete a necháte uschnout zavěšenou ve svazku ve stínu. Teplota by při sušení neměla překročit 35 °C. Při sklizni si dejte pozor na dřevnaté lodyhy, které na chuť nejsou moc dobré. Jinak bylinka chutná mírně nahořkle a je příjemně aromatická.
Jestliže chcete oregano užívat vnitřně, nabízejí se vám dvě možnosti. Buď můžete bylinku používat při vaření - hodí se na masové i zeleninové pokrmy - nebo si připravíte čaj či nálev.
Na čaj z dobromysli budete potřebovat přibližně 2 lžičky sušené natě na 250 ml vody. Tento čaj budete pít třikrát denně vždy před jídlem. Takto doporučujeme oregano dávkovat zejména při nachlazení. Na uklidnění je dobré bylinku doplnit také například meduňkou nebo třezalkou. Obvykle stačí sušené oregano 2 až 4 minuty povařit a poté odstavit a nechat asi tak 15 minut louhovat. Jakmile čaj scedíte, je připravený k podávání. Pro výraznější aroma můžete oregano zkombinovat s mátou, šalvějí a mateřídouškou. Opět získáte báječný elixír na nachlazení i na střevní problémy.
Zevně můžete takový odvar (nebo i silnější) využívat na výplachy ústní dutiny nebo na napařování horních cest dýchacích. Olej z dobromysli je ideální zakoupit přímo v obchodě, stejně jako speciální masti s oreganem. Jestliže chcete bylinku používat na vaření, můžete si ji buď usušit nebo zmrazit. Ta mražená se svou chutí více blíží čerstvé.
Voňavý antioxidační čaj proti artritidě
Dobromysl (oregano) společně s rozmarýnou patří mezi dvě hluchavkovité rostliny, s velmi silnými antioxidačními účinky. Společně s dalšími rostlinami je možné z těchto zázračných bylin připravit voňavý antioxidační čaj proti artritidě. Vhodnými rostlinami, které doplní zmíněný antioxidační čaj, jsou například meduňka, majoránka, máta peprná, tymián, jablečník obecný, šalvěj lékařská, yzop lékařský nebo zavinutka podvojná. Ideálně nakombinujte rostliny tak, abyste použili po dvou dílech bylin, které máte rádi a po jednom díle těch, které příliš v oblibě nemáte. Byliny přelijte horkou vodou a nechte je louhovat 10 až 20 minut.
- pomáhá na chřipku a nachlazení,
- usnadňuje odkašlávání,
- podporuje trávení a upravuje trávící soustavu,
- působí protizánětlivě,
- zvyšuje vylučování žluči,
- je vhodná při žaludečních nervózách,
- působí antidepresivně,
- harmonizuje nepravidelnou menstruaci,
- posiluje činnost srdce,
- využívá se pro léčbu zánětů v ústní dutině.
- Pomáhá proti osteoartróze a revmatoidní artritidě
zdroj: J.A.Duke, Zelená lékárna, r.v. 2006, s.69, s.381